金秋十月，盛会启幕！2025年10月17日至19日，第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会在苏州国际博览中心隆重启幕，同期举办的2025中国餐饮服务技能大赛也圆满落下帷幕。

本次大赛由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会餐饮服务专业委员会承办，来自全国顶尖院校的优秀师生和行业精英齐聚一堂，展开了一场激烈的技能比拼，在实力比拼与思想碰撞中，奏响了中国餐饮服务的匠心乐章。

在本次大赛中，雅尚服务美学策划机构主理人，中国服务大师候芳老师受聘担任大赛裁判员，凭借精湛的专业素养与严谨的执裁态度，圆满完成赛事执裁任务，为行业技能标准制定与人才培养提供了专业支撑。

作为酒店餐饮领域的实战派资深老师，候芳老师在赛前便展现出高度的专业责任感。她深入研读竞赛技术文件，系统梳理宴会定制、礼仪展示等核心模块的评分标准与流程规范，确保对评判细节的精准把握。

执裁中候芳老师严格恪守公平公正原则，精准把控宴会定制、礼仪展示两个模块的评判细节，对选手的创意设计、服务流程、仪态规范等核心技能均以行业标准为尺度，进行多维的客观评定。其严谨的执裁态度与专业的评判能力，赢得了组委会与参赛单位的一致好评。

在颁奖典礼的最后，候芳老师作为裁判组成员代表发表分享，她先向主办方中国烹饪协会、中国烹饪协会餐饮服务专业委员会表达了诚挚的感谢。她分享到，协会精心搭建的这一高水平平台，不仅是一次技能的竞技，更是一个闪耀着职业光辉与人性温度的广阔舞台。

她动情地回顾道：“在比赛的两天时间里，我们共同见证了每一位选手在宴会设计的舞台上的全神贯注，在服务技能展示时的匠心独运。大家的身影，正是服务行业美学传播者最生动的写照——大家一起用双手感受美，用智慧创造美，更用真诚的态度分享美。这一刻，每个人都在舞台上闪闪发光，绽放出独特的职业之美。”

候芳老师同样为选手们分享了做好餐饮服务的“两心”。

第一，要怀有坚定不移的“自信心”。 她特别强调，必须彻底摒弃“餐饮行业是低端行业”的陈旧观念。鼓励选手们，要为自己所从事的这份创造美好、传递温暖的职业而感到无比自豪。

第二，要永葆精益求精的“热爱之心”。 荣誉是新的起点，而非终点。在这个日新月异的时代，唯有热爱能抵岁月漫长，唯有勤学能攀技术高峰。希望大家能将此次大赛的历练转化为持续前进的动力，勤学技术、苦练本领。

她指出，每一位餐饮从业者，都是“美好生活”的直接参与者和重要缔造者。我们的服务，直接关系到消费者的体验与感受。让我们共同努力，让服务成为美好生活的组成部分，让服务本身变得更有尊严。